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BEL OUTIL DE TRAVAIL DANS LES TERRASSES DU LARZAC

Référence : LR199
En ligne depuis le 17-02-2023

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Languedoc Roussillon

VIGNOBLE DE 10 HA CERTIFIE BIO

1 590 000 €
Description détaillée

Sis aux contreforts du Larzac, au nord-ouest de Montpellier, ce bel outil de travail se trouve au cœur de l’AOP Terrasses du Larzac.

Edifié en 2008, le chai vinaire, a été construit en blocs de pierre du Gard. Le chai vinaire est semi-enterré et conçu pour recevoir la vendange de façon gravitaire. Il est moderne, fonctionnel et doté d’un matériel performant dans l’optique de la production de vins haut de gamme.

Le domaine offre un vignoble de 10,2 ha en pleine propriété. Il se développe en « biens de village » en plusieurs îlots culturaux autour de la cave.

L’ensemble des parcelles est certifié en Agriculture Biologique depuis 2018 afin d’extraire les potentialités gustatives de ce terroir hautement qualitatif.

Effectivement le vignoble des Terrasses du Larzac est marqué par la fraîcheur qui descend du plateau montagneux du Larzac, ce qui favorise une maturation lente et progressive des raisins, bénéfique pour la complexité aromatique et la fraîcheur des vins.

Caractéristiques
  • Surface de la vigne 10 hectares
  • Cave : oui
  • Caveau : oui
  • Dépendance : oui
Localisation
  • Pays : France
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